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工業香精的特點是:粗獷,耐高溫,留香持久、用量少作用大,一地生產多地使用(包括國際),既含精湛技術,又具高超藝術,故工業香精是非工業發達地域所不及的一個特殊的工業,億特工業香精是國內zui早的生產業。隨著世界各國(尤其是發達guojia)經濟的發展,消費水平不斷的提高,人們對食品、日用品品質要求愈來愈高,工業香精的發展,消費品的拉動,加速了世界香料工業的發展。
1990年國際上合成香料和食用、日用香精的總銷售額為78億美元;1995年則發展到96億美元;2000年達到121億美元;2001年達到127億美元;2002年全球香精香料的銷售額達到151億美元,其中香精約占41%,香料約占35%,芳香油和芳香化學品各占12%。根據美國FreedoniaGroup發布的一份報告全球香料香精2004年預計需求額將達到184億美元,增長速度約5.4%。